Login:
© Staatliche Berufsschule I Bayreuth 2011

Welche Fächer werden im Ernährungsbereich unterrichtet?


Bei den Bäckern:

1. Ausbildungsjahr

2. Ausbildungsjahr

3. Ausbildungsjahr

Religion/Ethik
Deutsch
Sozialkunde
Marketing und Verkauf
Feine Backwaren

Religion/Ethik
Deutsch
Sozialkunde
Marketing und Verkauf
Feine Backwaren
Weizenkleingebäcke und Brote

Religion/Ethik
Deutsch
Sozialkunde
Marketing und Verkauf
Feine Backwaren
Roggenhaltige Backwaren und Vollkorngebäcke


Bei den Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk:

1. Ausbildungsjahr

2. Ausbildungsjahr

3. Ausbildungsjahr

Religion/Ethik
Deutsch
Sozialkunde
Marketing und Verkauf
Feine Backwaren

Religion/Ethik
Deutsch
Sozialkunde
Marketing und Verkauf
Beratung und Service
Speisenherstellung und Servicetätigkeit

Religion/Ethik
Deutsch
Sozialkunde
Marketing und Verkauf
Beratung und Service
Speisenherstellung und Servicetätigkeit


Bei den Konditoren:

1. Ausbildungsjahr

2. Ausbildungsjahr

3. Ausbildungsjahr

Religion/Ethik
Deutsch
Sozialkunde
Marketing und Verkauf
Feine Backwaren

Religion/Ethik
Deutsch
Sozialkunde
Marketing und Verkauf
Feine Backwaren
Süßwaren

Religion/Ethik
Deutsch
Sozialkunde
Marketing und Verkauf
Feine Backwaren
Süßwaren
Süße und pikante Zubereitungen